Pentingnya Diet Makanan Bebas Kasein

Kasein adalah senyawa protein yang secara alami ditemukan pada susu sapi dan produk olahan susu sapi. Beberapa contoh makanan yang mengandung kasein antara lain susu sapi, krim susu, yogurt, keju, mentega, sup krim, es krim, dan puding1. Tak hanya pada susu dan produk olahannya, kasein dapat juga ditambahkan sebagai bahan baku makanan olahan lainnya. Diet bebas kasein dilakukan oleh mereka yang memiliki sensitivitas terhadap kasein.

Diet bebas kasein juga merupakan suatu pilihan yang dapat dilakukan oleh anak autis yang mengalami sensitivitas, baik alergi maupun intoleran, terhadap kasein. Menghindari makanan bebas kasein bukanlah tindakan yang mudah, namun diet bebas kasein tetap mungkin untuk dilakukan. Sebagai alternatif pengganti susu sapi untuk anak autis yang melakukan diet bebas kasein, maka Anda bisa memilih makanan bebas kasein yang terbuat dari produk susu berbahan dasar kacang kedelai, kentang, dan beras dapat menjadi pilihan makanan bebas kasein1. Perlu diketahui bahwa makanan yang tidak menggunakan susu sebagai bahan baku masih mungkin mengandung kasein. Oleh karena itu, bagi Anda yang ingin memilih makanan bebas kasein untuk anak autis, penting untuk memperhatikan adanya label ‘bebas kasein atau casein free’ pada kemasan2.

References:
1. The Casein-Free Diet – Quick Start Guide. 2013. Living Without.
2. WebMD (2013).

Leave a Reply

Alergon

Tropicana Slim Alergon merupakan serangkaian produk nikmat bebas bahan pemicu alergi.

Connect with us