Gula Stevia, Pengganti Gula yang Alami
Gula stevia merupakan hasil ekstrak dari tanaman Stevia rebaudiana Bertoni dan dapat dikategorikan sebagai salah satu jenis natural sweetener yang alami. Stevia pengganti gula berasal dari tanaman semak berukuran kecil yang tumbuh di daerah Amerika Selatan, terutama di Brazil dan Paraguay, dimana penduduk asli setempat telah menggunakan ekstrak tanaman stevia sebagai pemanis dan obat tradisional selama beberapa ratus tahun. Ekstrak tanaman stevia memang mengandung banyak senyawa yang memiliki tingkat kemanisan yang tinggi, berkisar 50-300 kali lipat tingkat kemanisan gula pasir1.
Di Asia, gula stevia telah digunakan untuk diet anak autis di banyak negara seperti Cina, Malaysia, Singapore, Korea Selatan, Taiwan, dan Thailand. Selain berguna untuk diet anak autis, penggunaan stevia pengganti gula sebagai bahan tambahan pangan pun sudah diakui di Brazil, Korea, dan Jepang. Beberapa contoh makanan yang menggunakan gula stevia sebagai pemanis antara lain minuman, permen, permen karet, yogurt, es krim, odol, kecap, dan makanan laut yang dikeringkan1. Penggunaan stevia sebagai pengganti alami gula dapat menjadi pilihan bagi anak autis (ABK – Anak Berkebutuhan Khusus) dan mereka yang memerlukan diet gula.
Ingin mengetahui lebih dalam manfaat dari stevia ini? Kunjungi Manfaat Gula dari Daun Stevia.
Kini Tropicana Slim Alergon menyediakan gula stevia dalam kemasan sachet yang praktis, Tropicana Slim Alergon Steleaf. Kunjungi link ini untuk langsung membelinya.
References:
1. Stevioside and related compounds: Theurapetic benefits beyond sweetness. 2009. Pharmacology and Therapeutics 121: 41-54.
