Intoleransi laktosa merupakan kondisi ketidakmampuan seseorang untuk mencerna laktosa, yaitu gula yang terdapat pada susu dan produk olahannya karena tubuhnya tidak menghasilkan enzim laktase dengan cukup. Tanpa enzim laktase, maka laktosa tidak akan dapat dicerna dan menyebabkan gangguan pencernaan1. Tingkat intoleransi laktosa masing-masing orang berbeda tergantung banyaknya jumlah enzim laktase ...read more
Alergi susu merupakan respon abnormal dari sistem kekebalan tubuh terhadap susu dan produk olahannya. Susu sapi merupakan penyebab utama dari alergi susu, tetapi susu dari hewan mamalia lainnya juga bisa menyebabkan reaksi alergi1,2. Gejala alergi susu yang muncul secara langsung contohnya adalah mual, sesak nafas, dan muntah. Setelah beberapa menit, ...read more